Histoire du Rhum

Voici l’atelier idéal pour débuter dans le rhum. Revivez la saga de ce breuvage, des origines à nos jours, pour comprendre comment le rhum a été une monnaie, connaître les raisons de son expansion dans la Caraïbe, comment il a accompagné la Guerre d’Indépendance américaine, pourquoi il a conquis l’Europe au XIXème siècle, comment il a soulagé les Poilus dans les tranchées, les raisons pour lesquelles le rhum agricole s’est imposé, et découvrez enfin, la multiplicité des traditions à travers le monde. 
Suivez le grand voyage de la canne à sucre depuis l’Antiquité, l’évolution des goûts et des techniques, et apprenez à déguster le rhum comme les experts.  Vous passerez un moment inoubliable dans l’univers de cette eau de vie de canne à sucre. Repartez en sachant si vous êtes un-e mélasseux-se ou un-e agricoleux-se.

• Le Grand voyage de la canne à sucre
• L’histoire du rhum
• La fabrication du rhum
• L’art de la dégustation et l’analyse sensorielle (fiche de dégustation)
• Dégustation de 6 rhums